Os produtores mineiros deverão colher 77,2 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na safra 2025/26, que começou neste mês.

A projeção é da Associação da Indústria da Bioenergia e do Açúcar de Minas Gerais (Siamig) e, caso confirmada, representará uma queda de 7,1% em comparação com o ciclo anterior, que totalizou 83,14 milhões de toneladas.

O recuo na produção, segundo à entidade, é atribuído à estiagem prolongada enfrentada no ano passado e às precipitações abaixo da média registradas na entressafra. Esses fatores deverão comprometer a produtividade, que deve cair 12,5%.

Apesar da retração na produção e na produtividade, a área cultivada com cana no estado deverá crescer 9,8%, passando de 1,12 milhão de hectares em 2024/25 para 1,23 milhão de hectares em 2025/26.

De acordo com a Siamig, esse avanço na área é reflexo da continuidade dos investimentos na expansão do setor sucroenergético, o que consolidará MG como o segundo maior produtor nacional de cana, atrás apenas de São Paulo.

A qualidade da matéria-prima, no entanto, deve ser afetada – espera-se que a concentração de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) caia 2,3% por tonelada de cana.

O mix de produção também deve sofrer alteração: a expectativa é de que 52,4% da cana processada seja destinada à fabricação de açúcar – ante 50,3% na safra anterior – e 47,6% ao etanol. Em volume, estão previstos 5,32 milhões de toneladas de açúcar e 3 bilhões de litros de etanol.