Os preços do etanol hidratado estão em alta no mercado paulista desde o encerramento de dezembro de 2020. Entre 8 e 12 de fevereiro, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado (preço ao produtor) fechou a R$ 2,2474/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins), elevação de 5,41% em relação ao da semana anterior e a oitava semana seguida de avanço.

Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação tem vindo da volta gradativa da demanda. Distribuidoras seguem adquirindo volumes expressivos, visando abastecer especialmente o mercado paulista. Pesquisadores do Cepea ressaltam que a expectativa de atraso do início da moagem da próxima temporada tem feito alguns compradores anteciparem as aquisições, na tentativa de se precaver de novas altas até a entrada de produto novo no mercado.